Ролята на грес
Ролята на мазнината е преди всичко смазване, защита и уплътняване.
Повечето греси се използват за смазване и се наричат антифрикционни смазки. Антифрикционната грес основно играе роля за намаляване на механичното триене и предотвратяване на механичното износване. Същевременно той предпазва от корозия на метала и уплътнения срещу прах. Някои греси се използват главно за предотвратяване на ръжда или корозия, наречена защитна грес. Например, промишленото вазелин има малко количество грес за уплътняване, наречено уплътнителна грес, като грес за конци. По-голямата част от мазнината е полутвърд материал с уникална течливост.
Мазнината работи на принципа, че сгъстителят поддържа маслото в положение, в което трябва да бъде смазано. Когато има натоварване, сгъстителят освобождава маслото и действа като лубрикант.
Той е като твърдо вещество при нормална температура и в покой, и може да поддържа формата си без да тече, и може да се придържа към метала, без да се подхлъзва. При високи температури или когато е подложен на външна сила, превишаваща определена граница, тя действа като течност, която тече. Когато смазката се стриже с движещи се части в машината, тя може да тече и смаже, намалявайки триенето и износването между движещите се повърхности. Когато действието на срязване бъде спряно, то може да възстанови определена последователност. Тази специална течливост на греста определя, че може да се смазва в зони, които не са подходящи за смазочно масло. Освен това, тъй като е полутвърдо вещество, неговото уплътняващо действие и защита са по-добри от смазочното масло.