Определение на фазови и фазови преходи
Материалната система в термодинамично равновесие може да бъде хомогенна система със същите физични и химични свойства навсякъде; тя може да се състои и от няколко еднакви части с разделителни граници, които могат да се отделят, и има разлики в свойствата на всяка част; всяка еднаква част се нарича фаза. Предишната система се нарича еднофазна система; последната система се нарича сложна система. Преходите, които се случват между различните фази, се наричат фазови преходи.