Въвеждане на хранителни вещества
Хранителните вещества са вещества, които трябва да се приемат от външната среда, за да се поддържат всички жизнени дейности и процеси като възпроизводството, растежа и оцеляването на организма. Хранителните вещества трябва да се приемат от храната, за да отговарят на минималните изисквания на организма, а именно оцеляването. Има много видове хранителни вещества от храната. Според техните химични свойства и физиологични ефекти хранителните вещества могат да бъдат разделени на шест категории, а именно протеини, липиди, въглехидрати, минерали, витамини и вода. Хранителните вещества могат да бъдат разделени на макро-хранителни и микро-хранителни вещества според изискванията на човешкото тяло към различни хранителни вещества или съдържанието в организма.