Въведение в свръхнаситени разтвори
Свръхнаситеният разтвор се отнася до разтвор при определена температура и налягане, когато концентрацията на разтвореното вещество в разтвора е надвишила разтворимостта на разтвореното вещество при температура и налягане, но разтвореното вещество все още не се е утаило. Това явление се нарича пренасищане. Пренаситените разтвори са нестабилни. Ако разтворът се разбърква, разтворът се разклаща, стената на контейнера се разтрива или в разтвора се поставя твърдо "семе", излишъкът от разтвора веднага ще кристализира.