Хидрофобни молекули

Хидрофобните молекули са склонни да бъдат неполярни и следователно по-разтворими в неутрални и неполярни разтвори (напр. органични разтворители). Хидрофобните молекули обикновено се слепват във вода и когато водата е на повърхността на хидрофобен разтвор, тя образува капчица с голям контактен ъгъл.