Хранителната стойност на Зелената бобова супа
Супата Mung е супа, приготвена от банани и вода като основни съставки. Това води до отстраняване на топлината и детоксикация, охлаждане на жаждата и охлаждане на топлината. Mung боб супа е богата на хранителни вещества и е един вид супа с висока икономическа стойност и хранителна стойност.
съдържанието на хранителни вещества
Всеки 100 грама съдържа 22,1 грама протеин, 0,8 грама мазнини, 59 грама въглехидрати, 4,2 грама сурови влакнини, 49 милиграма калций, 268 милиграма фосфор, 3,2 милиграма желязо и 1,8 милиграма каротин. Витамин В1 0,52 mg, витамин В2 0,12 mg и ниацин 1,8 mg. Полученият протеин е основно глобулин и неговият състав е сравнително нисък в метионин, триптофан и тирозин. Сред фосфолипидните компоненти на mung bean, има фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин, фосфолипиден креатинин, фосфатидинова киселина глицерол и фосфолипид. Фенолна киселина, фосфатидна киселина и други подобни.