Парната дестилация се отнася до метода на извличане на съвместна дестилация на растителни материали, съдържащи летливи компоненти с вода, така че летливите компоненти се дестилират с водна пара и летливите компоненти се отделят чрез кондензация. Този метод е подходящ за екстракция на растителни активни съставки, които са летливи, могат да се дестилират с водна пара, без да се разрушават, стабилни са във вода и са неразтворими или неразтворими във вода.
