Функция на серумен протеин
Серумният протеин е носител на мастни киселини в кръвта. Мастните киселини са много важни за организма. Има два аспекта: те са компонентите, които изграждат липиди, а липидите съставляват всички биофилми около и в клетките; те са неизчерпаем източник на енергия.