Обикновената преварена вода, известна също като хладна бяла вода, е алкалната вода, която хората пият най-много в ежедневието. Тя е лека и безвкусна, изключително често, но има много важен кондиционен ефект върху физиологичния механизъм на човешкото тяло. Пиенето на чаша топла обикновена вода на празен стомах сутрин е добре за тялото без никаква вреда.
Обикновената вода не е подходяща за пиене след повече от три дни. Ако водата се съхранява твърде дълго, тя ще бъде заразен от бактерии, за да произвежда нитрит.