Електро{0}}оптичният ефект на Кер се отнася до явлението на електрически индуцирано двойно пречупване, пропорционално на квадрата на електрическото поле. Вещество, поставено в електрическо поле, е ориентирано и анизотропно поради действието на неговите молекули от електричество, което води до двойно пречупване, тоест пречупващата способност на веществото да свети в две различни посоки е различна.
