Определение за материален обмен
Материалният обмен се отнася до материалния обмен между вътреклетъчната течност и извънклетъчната течност през вътрешната среда. Клетките са потопени в интерстициалната течност и само между клетъчната мембрана е разположена между вътреклетъчната течност и интерстициалната течност. Водата и всичко, което може да проникне в клетъчната мембрана, могат да се обменят между вътреклетъчната течност и интерстициалната течност. Между интерстициалната течност и плазмата се разделя само стената на капилярите, а водата и всичко, което може да проникне в капилярната стена, могат да се обменят между двете.